Ezine Peyniri Nedir? Türk peynir kültürünün eşsiz lezzetlerinden biri olan Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine bölgesine ait, kendine has aroması ve yapısıyla bilinen geleneksel bir beyaz peynir çeşididir. Coğrafi işaret tesciline sahiptir ve bu tescil, “Ezine peyniri” isminin yalnızca belirli kriterleri karşılayan ürünler için kullanılabilmesini garanti eder. Ezine Peynirinin Coğrafi Özelliği Ezine Peynirinde Hangi Süt Kullanılır?…
Ezine Peyniri, Türkiye’de ve Dünya’da Coğrafi İşaret Aldı. Ezine Peyniri Coğrafi İşaret ile koruma altına alınmış yöresel bir üründür. Ezine Peynirini ve Mandıracılarını Koruma, Geliştirme ve Tanıtma Derneği‘nin başvurusuyla 10.04.2007 tarihi itibariyle Türkiye’de ve Dünyada geçerli olmak üzere Ezine Peyniri Coğrafi İşaret tescili yapılmıştır. Ezine ve yakın bölgelerdeki meralarda yetişen otlardan beslenen Koyun, Keçi ve…
Ezine Peynirinin Diğer Beyaz Peynirlerden Ne Farkı Var? Ezine Peyniri ile Diğer Beyaz Peynirler Arasındaki Farklar: Ezine Peyniri, Türkiye’nin en seçkin beyaz peynirlerinden biri olarak öne çıkar. Coğrafi işaret tesciline sahip bu özel peynir, sadece belirli yörelerde üretilen sütlerden elde edilir. Peki, Ezine Peyniri’ni diğer beyaz peynirlerden ayıran temel özellikler nelerdir? Coğrafi Olarak Üretim Bölgesi…
